皆さん、今日は。千田です。
今日はカシスの豆知識です。
今までもカシスのこといっぱい書いてきました。
先日ある人から、カシスとブルーベリーはどこ違うの?って聞かれました。
私が嬉しくなる位いい質問でした。
皆さんはポリフェノールってご存知ですよね。
赤ワインにはの赤い色がそうですし、
ポリフェノールは抗酸化機能(酸化を防ぐ)が優れています。
そのポリフェノール類の中で特にアントシアニンは抗酸化力に優れています。
アントシアニンも最近研究されきて、アントシアニンの中でも
デルフィニジンが強い抗酸化力を持つことが分かりました。
左の図(出典:日本カシス協会)
を見ると良く分かるのですが
カシスアントシアニンには
このデルフィニジンが60%
(46+14%)含まれています。
ところがブルーベリーやビルベリーには
このデルフィニジンがありません。
このデルフィニジンは、読書をしたり、
パソコンを長時間見たときに起こる
ピントフリーズ現象を緩和してくれます。
この違いが効果の違いです。
ブルーベリーではちょっとという方がいましたらどうぞ
「トレボルカシス」をお試し下さい。
ブログも書きあげたので、
私も今からトレボルカシス 6錠飲みます。
今日はカシス豆知識でした。
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