トレボル スタッフ日記

こんにちは、kouichiです。
先日、会社内で食事会がありました。（入江の和風創作料理、吉兆夢さんにて）
飲み物のメニューを見るとカシスを含んだ飲み物がたくさんあるのに驚きました。
カシスのソーダやサワー、カクテル等など・・・5,6種類ありました。
最近はやりのフルーツで今、目や美容にも効果があり一番注目されているんだと感じました。
そして、医学博士で札幌医科大学の大黒浩教授の著書に
カシスは、目の症状や美容面だけでなく病気に対する研究が進められている。
・ピロリ菌対策・皮膚がん・アレルギー・糖尿病性網膜症・黄班変性症
・腸内の悪玉菌の抑制・アルツハイマー病・パーキンソン病などに
まだ研究途上のものが大半ですが、現在ニュージーランドで
カシスの効果が期待される。と書かれていました。
本当にカシスは、実に多くの可能性が秘めていると関心しました。